Friday, October 22, 2021
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Botana en freidora de aire

Si eres víctima de la compra de una freidora de aire y todavía no la estrenas, ahora es cuando.

Qué te parece si para usar tu recién comprada y nunca estrenada freidora de aire, preparas una rica botana que consiste en chiles jalapeños rellenos de queso, champiñones y tocino.

La ventaja de las freidoras de aire es que:

  • No requieres el uso de grandes cantidades de aceite
  • Imita el color dorado de las frituras y la textura crujiente
  • Y cocinas más rápido

Chiles jalapeños rellenos de queso, champiñones y tocino

4 porciones

Manos a la obra:

• 8 chiles jalapeños

• 1/2 taza de queso crema

• 1/2 taza de queso gouda rallado

• 4 lonchas de tocino 

• 1 lata de champiñones

• Palillos

Preparación

1. Precalientar la freidora a 180°C o 370°F.

2. Parte los jalapeños a la mitad y quitales corazón, venas y semillas. Desflemar.

3. Pica finamente algunos champiñones.

4. En un recipiente, mezcla ambos quesos y sazona.

5. Una vez escurridos y secos los chiles, con una cuchara, rellena con la mezcla de quesos y un poco de champiñones y envuelve con el tocino todo el chile y fijalo con los palillos.

6. Cocina en la freidora de aire entre 8 a 12 minutos.

Ahora sí, sírvelos en un platón y acompáñalos con aderezo de blue cheese, tus invitados te aseguro ¡te pedirán más!

Karin C.

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